妙高温泉、高砂寿司
高砂寿司、メニューの紹介です。  (写真は季節により一部)
上にぎり寿司
上にぎり寿司、日本海、秋、冬 1600円 
上左より、佐渡真いか、マグロ、地物白身(写真はひらめ)、あまえび、白ばい貝、自家製玉子焼き、いくら、新潟産しめ鯖、ゴマ入りかっぱ巻
盛り込み寿司
上にぎり
上にぎり3人盛り込み
上にぎり寿司、日本海、春です。
真鯛、ほたるいか、まぐろの産地も変わります。
本まぐろ中とろは、地中海産です。
特選にぎり
特選日本海 2850円です。
地物と、素材にこだわり抜いた一皿です。
巻物、鉄きゅう、にぎり上左より、地物真鯛桜葉巻き、本まぐろ中とろ、白バイ貝、ひらめ、自家製玉子焼き、地物ぼたん海老、本ずわいがに、いくら、北むらさきうにです。
おいしい素材にこだわり、手切りの笹も添えてお出し致しますので、ご予約でどうぞ!
特上寿司二人盛り
特上にぎり寿司 2200円
中にぎり寿司  1300円
ちらし寿司
ちらし寿司   1400円
上ちらし寿司  1800円

写真は、1400円のちらし寿司です。

特上寿司2人盛りです。

冬はカニ、夏はウニというように解禁により内容が変わります。

お寿司の内容は、季節、入荷状況により変わります。
お刺身各種
地魚白身類 700円より
白バイ貝   700円
さざえ   500円 等など (入荷状況により価格は変動いたします。店内表示してあります。)
地魚盛り込み
季節の刺し盛り、1000円
白身(ひらめ昆布締め)、あまえび、まぐろ、ほたるいか。
地魚盛り込みはご予算に応じてお造り致します。

写真は、6500円です。ご予約で!

お刺身盛り込み 日本海の黒あわび
地魚中心の盛り込みです。

4人~5人前です。

日本海の黒あわびも美味しいです。

とれたてをご用意いたしますのでご予約で!

2000円より

のどぐろ
のどぐろです。(要予約)

大型500グラムサイズ、丸ごと一本塩焼きです。

約30センチの物一本で2人~3人前です。かなり身厚です。脂ののりもいいです。

この美味しさをぜひどうぞ!

車海老のお刺身です。地物は夏場が美味しいです。
地物天然車海老は、直江津漁港、柿崎漁港より活きたまま運ばれてきます。
※単品の場合、シケ等によりご予約を頂いても入荷出来ない場合もございます。
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